Resep Misoa Kaldu Ayam, Menu Nostalgia Hangat dan Segar

Advertisement

AIOTRADE

TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.

Daftar Sekarang Gabung WhatsApp

Misoa Kaldu Ayam: Hidangan Hangat yang Cocok untuk Segala Kondisi

Misoa kaldu ayam adalah salah satu hidangan berkuah yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang hangat serta nyaman di perut. Hidangan ini sangat cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh membutuhkan makanan yang menenangkan. Dengan kombinasi bawang putih, kecap asin, dan minyak wijen, aroma yang dihasilkan sangat menggugah selera.

Selain rasanya yang lezat, misoa kaldu ayam juga praktis dalam penyajiannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan waktu masaknya tidak terlalu lama, sehingga cocok untuk menu harian di rumah. Tambahkan topping seperti ayam cincang dan telur, maka hidangan ini akan terasa lebih mengenyangkan tanpa membuat perut terasa berat.

Misoa memiliki tekstur yang lebih halus dibanding mie biasa, sehingga mudah dicerna. Kuah kaldu ayam yang ringan membuat hidangan ini sering dipilih saat ingin makan hangat tanpa merasa enek. Selain itu, hidangan ini bisa disajikan sebagai sarapan, makan siang ringan, atau makan malam. Bahkan, misoa kaldu ayam sering menjadi pilihan utama saat kondisi tubuh sedang tidak fit karena rasanya yang nyaman di tenggorokan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Topping: - 2 sdm minyak untuk menumis - 2 siung bawang putih, cincang - 200 gram paha ayam giling - 1 sdm kecap asin - 1/8 sdt garam - 1/8 sdt lada - 1 sdt saus tiram - 1 sdt minyak wijen - Daun bawang secukupnya

Kuah: - 150 ml kaldu ayam - 1 sdm kecap asin - 1/8 sdt gula - 1/8 sdt garam - 1 sdm minyak bawang - 1 butir telur - Misoa yang sudah direbus - Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Misoa Kaldu Ayam

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna dan matang.
3. Beri bumbu seperti kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan lada. Aduk rata, lalu sisihkan sebagai topping.
4. Didihkan kaldu ayam dalam panci, lalu tambahkan kecap asin, gula, garam, dan minyak bawang.
5. Masukkan telur, aduk perlahan hingga membentuk serat.
6. Masukkan misoa yang sudah direbus, masak sebentar hingga kuah menyatu.
7. Sajikan misoa dalam mangkuk, beri topping ayam dan taburan daun bawang.

Tips Agar Misoa Tidak Lembek

• Rebus misoa hanya sebentar lalu tiriskan agar teksturnya tetap lembut.
• Masukkan misoa ke kuah di tahap akhir supaya tidak terlalu menyerap cairan.
• Sajikan segera selagi hangat untuk rasa terbaik.

Misoa kaldu ayam adalah pilihan tepat untuk menu simpel tapi tetap memuaskan. Rasa yang hangat, gurih, dan ringan menjadikannya sebagai comfort food andalan di rumah.