Inspirasi Masakan Sederhana yang Membuat Telur Jadi Istimewa
Telur adalah bahan masakan yang sangat umum ditemukan di setiap rumah. Namun, dengan cara pengolahan yang tepat, telur bisa menjadi hidangan yang mewah dan menggugah selera. Salah satu contohnya adalah Onsen Egg with Shoyu yang viral di media sosial.
Pengenalan Onsen Egg
Onsen Egg adalah hidangan yang terinspirasi dari tradisi Jepang. Biasanya, hidangan ini disajikan di pemandian air panas (onsen), tetapi kini bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Yang membuat Onsen Egg istimewa adalah tekstur lembut dan creamy pada bagian kuning telurnya, berbeda dengan telur rebus biasa yang cenderung keras.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Onsen Egg with Shoyu, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan:
Bahan-Bahan Onsen Egg: - 4 butir telur ayam (suhu dingin) - 1 liter air mendidih - 200 ml air matang
Bahan Shoyu (saus pendamping): - Kecap asin secukupnya - Mirin (opsional, bisa diganti sedikit gula untuk rasa manis ringan) - Air matang secukupnya
Cara Membuat Onsen Egg with Shoyu
Berikut langkah-langkah membuat Onsen Egg with Shoyu:
-
Persiapan Air Panas
Didihkan 1 liter air dalam panci, lalu tambahkan 200 ml air matang agar suhunya turun menjadi sekitar 85C. Jika kamu punya termometer dapur, gunakan untuk memastikan suhu tepat. -
Masukkan Telur
Gunakan telur yang masih dingin dari kulkas. Masukkan perlahan ke dalam air panas tersebut. -
Tunggu Selama 15 Menit
Matikan api dan tutup panci. Biarkan telur terendam di air panas selama kurang lebih 15 menit tanpa api menyala. -
Angkat dan Sajikan
Setelah 15 menit, angkat telur, pecahkan di mangkuk, dan nikmati tekstur lembutnya. -
Tambahkan Saus Shoyu
Campur kecap asin, sedikit air, dan mirin (jika ada) untuk siraman gurih yang bikin rasanya makin mantap.
Keistimewaan Onsen Egg
Menurut penuturan kreator kuliner @gio.mci10, Onsen Egg memiliki rasa gurih lembut yang bikin nagih meskipun dimakan tanpa tambahan nasi atau lauk lain. "Dimakan gitu aja pakai campuran kecap asin udah nikmat banget. Nggak perlu alat ribet, cuma butuh panci sama kompor," tulisnya dalam unggahan tersebut.
Tekstur onsen egg yang setengah matang sempurna dan kuning telur yang lumer menjadikannya cocok disantap bersama nasi hangat, mi instan, bahkan tumisan sayur.
Kreasi Sesuai Selera
Resep ini juga bisa kamu kreasikan sesuai selera, misalnya menambahkan irisan daun bawang, cabai, atau minyak wijen agar lebih beraroma. Dengan bahan sederhana dan langkah yang singkat, Onsen Egg with Shoyu ini bisa jadi inspirasi sarapan cepat atau menu pendamping makan malam yang istimewa.
Manfaat Kesehatan
Selain mudah dibuat, Onsen Egg juga kaya protein dan relatif rendah kalori, sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani gaya hidup sehat tapi tetap ingin menikmati hidangan lezat.
Jika kamu penasaran, langsung aja coba resep lengkapnya dan cobain sendiri di rumah. Dengan cara yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan yang istimewa tanpa perlu repot.
Komentar
Kirim Komentar