aiotrade
Sate kambing Tegal merupakan salah satu hidangan kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang otentik dan tak pernah pudar seiring waktu. Rasanya yang khas, daging kambing yang empuk dan juicy, serta aroma panggangan arang yang menggugah selera membuat sate ini menjadi favorit di berbagai kesempatan.
Tidak hanya terkenal di daerah asalnya, sate kambing Tegal kini juga bisa dinikmati di berbagai sudut Jakarta. Jika kamu sedang mencari tempat makan sate kambing khas Tegal yang enak dan lezat, berikut ini adalah lima rekomendasi tempat yang wajib kamu coba saat berbuka puasa:
1. Sate Tegal Abu Salim Condet, Jakarta Timur
Tempat ini sudah dikenal dengan kelezatan sate kambingnya yang disajikan di atas hot plate agar tetap hangat. Daging kambing yang digunakan lembut dan dimasak dengan teknik pemanggangan khusus tanpa banyak bumbu tambahan, sehingga menjaga cita rasa asli daging. Harga per seporsi sate kambing mulai dari Rp80.000 hingga Rp100.000 untuk 10 tusuk. Selain sate, tersedia juga menu khas Timur Tengah seperti nasi briyani yang kaya rempah dan menggugah selera.
2. Sate Tegal Haji Sajim Bendungan Hilir, Jakarta Pusat
Salah satu tempat legendaris dengan cita rasa autentik sate kambing Tegal. Harganya sekitar Rp60.000 per porsi, dan kamu bisa memilih sate dengan tambahan lemak agar rasanya semakin gurih. Tempatnya luas dan cocok untuk berbuka bersama keluarga. Selain sate, tersedia juga menu lain seperti ayam kampung goreng dan sop iga yang kaya rasa. Cita rasa tradisional dan cara penyajian yang sederhana membuatnya tetap jadi favorit penggemar sate sejati.
3. Warung Sate Tegal Yayan Gondrong Setiabudi, Jakarta Selatan
Meskipun tempatnya sederhana, rasa sate di warung ini luar biasa nikmat. Daging kambingnya empuk dan bisa dipilih polos atau campur lemak. Setiap tusuknya dipotong pas agar matang merata. Seporsi sate (10 tusuk) dibanderol Rp50.000, disajikan dengan kecap manis, irisan cabai rawit, tomat hijau, dan bawang merah segar yang menambah sensasi pedas dan segar di setiap gigitan.
4. Sate Tegal Ibu Sujani Radio Dalam, Jakarta Selatan
Warung ini menggunakan daging kambing muda yang terkenal empuk dan tidak berbau. Proses pemanggangan menggunakan arang berkualitas tinggi, menghasilkan aroma khas sate Tegal yang menggoda. Sate disajikan di atas hot plate, tersedia dalam porsi 5 atau 10 tusuk dengan harga mulai Rp33.000 hingga Rp85.000. Selain sate, menu lain seperti gulai kambing dan sop iga juga wajib dicoba karena rasanya kaya rempah dan gurih.
5. Sate Tegal H. M. Ridwan Jatinegara, Jakarta Timur
Tempat ini dikenal dengan sate kambing muda yang juicy dan empuk. Keunikannya, sate dibakar tanpa bumbu tambahan sehingga rasa asli dagingnya tetap terasa segar. Teknik pemotongan daging yang presisi membuatnya matang merata dan lembut di setiap gigitan. Seporsi 10 tusuk sate dihargai sekitar Rp75.000, disajikan dengan tomat merah, bawang merah, cabai rawit, jeruk nipis, dan kecap manis sesuai selera.
Komentar
Kirim Komentar