Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Sidoarjo
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berlangsung di Kabupaten Sidoarjo terus berjalan dengan dukungan dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). SPPG ini telah tersebar di beberapa titik, dan setiap dapur SPPG tidak hanya melayani siswa sekolah, tetapi juga kelompok rentan seperti ibu hamil, ibu menyusui, serta balita non-PAUD.
.jpg)
AIOTRADE
TRADING OTOMATIS 24 JAM NONSTOP yang MEMBELI OTOMATIS saat harga turun dan MENJUAL OTOMATIS saat harga naik di MARKET SPOT (bukan future/Bebas Margin Call), tersedia sekarang di Binance, Bitget, Tokocrypto, dan segera hadir di OKX serta Pasar SAHAM.
Setiap dapur SPPG memiliki tanggung jawab atas 10 sekolah dengan lebih dari 3.000 penerima manfaat. Layanan ini bisa menjangkau hingga radius 6 kilometer dari lokasi dapur, dan didukung oleh 47 relawan yang memastikan distribusi berjalan lancar setiap hari.
Ketua SPPG Lemahputro, I Made Kusuma, menjelaskan bahwa seluruh menu makanan disusun berdasarkan konsep gizi seimbang isi piringku. Dalam satu paket makanan terdapat sumber karbohidrat, protein nabati maupun hewani, sayur, serta buah. Menu yang disiapkan cukup variatif, mulai dari jagung, kacang polong, ayam kremes, tempe, hingga buah pisang. Variasi ini dibuat agar anak-anak dan penerima manfaat tidak merasa bosan dan tetap memenuhi kebutuhan gizi.
Menurut I Made, kebersihan menjadi prioritas utama dalam pengelolaan dapur SPPG. Proses pencucian, pengeringan peralatan, hingga penyajian makanan dilakukan sesuai standar operasional prosedur (SOP). Banyak kasus keracunan yang terjadi akibat kelalaian dalam menjaga kebersihan dapur. Karena itu, pihak SPPG meningkatkan sanitasi dan melakukan pengecekan rutin agar pelayanan tetap aman.
Wakil Bupati Sidoarjo, Mimik Idayana, menilai bahwa dapur SPPG telah menjalankan fungsinya dengan baik. Ia menekankan agar pengawasan terhadap kebersihan terus diperketat, termasuk dalam hal penutup makanan dan sistem pembuangan limbah. "Program makan bergizi gratis ini sangat penting bagi tumbuh kembang anak dan kesehatan masyarakat. Maka kualitas makanan dan kebersihan dapur harus jadi prioritas utama," tegas Mimik.
Fokus pada Kebersihan dan Kualitas Makanan
Pengelolaan dapur SPPG tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan yang bergizi, tetapi juga menjaga kebersihan secara keseluruhan. Setiap langkah dalam proses persiapan makanan dilakukan dengan memperhatikan standar kebersihan. Mulai dari pencucian bahan baku hingga penyajian makanan, semua dilakukan dengan cara yang higienis dan aman.
Beberapa langkah yang dilakukan antara lain: * Pencucian bahan baku dilakukan dengan air bersih dan deterjen yang sesuai. * Peralatan masak dan makanan dikeringkan dengan cara yang tidak menyebabkan kontaminasi. * Penyajian makanan dilakukan dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat.
Selain itu, pihak SPPG juga melakukan pemeriksaan berkala terhadap kondisi dapur dan peralatan. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa tidak ada risiko kesehatan yang muncul akibat kebersihan yang tidak terjaga.
Partisipasi Relawan dalam Distribusi Makanan
Relawan memainkan peran penting dalam mendukung operasional dapur SPPG. Dengan jumlah relawan sebanyak 47 orang, distribusi makanan dapat berjalan lancar setiap hari. Mereka tidak hanya bertugas mengantarkan makanan, tetapi juga membantu dalam pengemasan dan pengawasan kualitas makanan sebelum diberikan kepada penerima manfaat.
Relawan juga memberikan edukasi tentang pentingnya makanan bergizi kepada para penerima manfaat. Mereka menjelaskan manfaat dari setiap jenis makanan yang diberikan, sehingga penerima manfaat lebih memahami kebutuhan gizinya.
Manfaat Program Makan Bergizi Gratis
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memiliki manfaat yang sangat besar bagi masyarakat, terutama anak-anak dan kelompok rentan. Dengan adanya program ini, anak-anak dapat memperoleh nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Selain itu, ibu hamil dan menyusui juga mendapatkan asupan gizi yang tepat untuk menjaga kesehatan diri dan bayi.
Manfaat lain dari program ini adalah meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya makanan bergizi. Dengan pendekatan yang terstruktur dan berkelanjutan, program ini diharapkan mampu menciptakan generasi yang sehat dan kuat.
Kesimpulan
Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Sidoarjo merupakan inisiatif yang sangat penting dalam menjaga kesehatan masyarakat. Dengan dukungan dari SPPG dan partisipasi relawan, program ini berhasil menjangkau banyak penerima manfaat. Kebersihan dan kualitas makanan menjadi prioritas utama dalam pengelolaannya, sehingga masyarakat dapat memperoleh manfaat maksimal dari program ini.
Komentar
Kirim Komentar